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    把脈湘味預制菜發展新機遇——湖南省預制菜產業協會成立大會即將啟幕

    時間:2023-10-25 00:02 作者: 點擊:

    近年來據企查查數據顯示,以推進產業加速發展,從王欄樹開始涉足預制菜生產開始,助力預制菜長遠發展,產業鏈相關企業,聚造產業高質量發展,在企業發展,出海貿易,三產融合等各板塊幫助
    近年來,伴隨政策端助力、資本端賦能、產業端熱捧,預制菜熱度一路狂飆。據企查查數據顯示,目前我國預制菜相關企業已達7.6萬家。

    迎接預制菜發展新機遇,各省市紛紛搶“鮮”入局。今年6月,湖南省政府積極參與布局,同步出臺了《湖南省人民政府辦公廳關于加快推進預制菜產業高質量發展的意見》,繪制產業躍升的宏偉藍圖,從園區規劃、安全保障、品牌建設、要素保障等13個方面,明確了為產業保駕護航的措施,以推進產業加速發展。

    預制菜產業火爆出圈,縱觀湖南預制菜產業發展歷程,上可追溯20世紀80年代。從王欄樹開始涉足預制菜生產開始,湖南預制菜便初見雛形。時至今日,湖南預制菜的隊伍逐漸壯大,且紛紛謀篇布局,為湖南預制菜發展交上了一份滿意的答卷。據《胡潤中國預制菜生產企業百強榜》顯示,湖南預制菜八家企業包括聰廚、絕味食品、世林食品、大湖股份、佳沃食品、湘佳股份、唐人神、許大師皆榜上有名。

    用好“湘菜籃子”炒香湘味預制菜,高品質原材料的輸出為預制菜生產增添一份“底氣”,作為農業大省,湖南坐擁三湘四水,有著“一地一品”的湘菜特色,具備發展預制菜的殷實家底和全面布局預制菜產業的先天優勢。長沙理工大學食品與生物工程學院教授王建輝表示:助力預制菜長遠發展,首先要突出地方特色,在全國一盤棋中找到湖南預制菜的位置,其次是培育預制湘菜典型企業與品牌,發揮示范、帶動作用。

    為響應政策號召,布局湖南預制菜產業特色化的新征程,由湖南日報報業集團提名發起,受省農業農村廳、商務廳指導,省民政廳監管,國內及省內行業專家等做特約學術支持,由省內包括上市公司在內的100多家預制食品食材生產企業積極響應,湖南省預制菜產業協會應運而生。

    隨著市場需求更迭、食品制作工藝升級、冷鏈基建完善等大局勢的轉變,預制菜將迎來行業大洗牌,市場增長從“求速度”到“求品質”,湖南預制菜產業發展應該如何挖掘更為持續的內生增長動力?2023年10月25日,湖南省預制菜產業協會成立大會將在長沙?朗豪酒店正式舉辦。

    據悉,本次湖南省預制菜產業協會成立大會以“湘預湘菜,引領未來”為主題,吸引預制菜領域政府領導、產業鏈相關企業、產業研究頂級專家及媒體先鋒等逾200人親臨助陣。大會將圍繞新背景和新節點,共探行業發展趨勢,縱論湖南省預制菜產業發展的新機遇,展示湖南省預制菜產業協會自籌備期以來的豐碩成果與未來賦能產業發展目標。

    借勢騰躍,聚造產業高質量發展,為滿足人們對美好生活的期盼,湖南預制菜潛力無限。未來,湖南省預制菜產業協會將全力服務省內特色農業種養殖基地、食品食材加工企業及冷鏈物流配套項目與連鎖餐飲,在企業發展、產業規模、資金政策、人才配套、出海貿易、融資上市、三產融合等各板塊幫助協會會員單位做好橋梁服務。

    文/莫婉婷

    (一審:劉樂 二審:王亞奇 三審:禹振華)

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